Ceny świń wyższe nawet o 40 gr Ile zakłady mięsne płacą obecnie za tuczniki?

Dużym problemem rodzimych producentów wieprzowiny, realnie wpływającym na ceny tuczników w Polsce, jest ASF. W wyniku występowania choroby nasz kraj (jak i kilka innych krajów Europy) od lat odcięty jest od możliwości eksportu wieprzowiny na wiele intratnych rynków zbytu. W Niemczech notowania tuczników na dużej giełdzie VEZG pozostają bez zmian.

Dowiedz się więcej o cenach mięsa i płodów rolnych w Polsce. Zadaniem Bartosza Czarniaka z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus, maj będzie miesiącem spokojnym pod względem handlowym i nie należy spodziewać się większych wahań. Jednocześnie bardzo mocno spadła liczba gospodarstw zajmujących się produkcją trzody chlewnej. Ale rolnicy liczyli na wyższe podwyżki, zwłaszcza że żywca nie ma zbyt dużo na rynku.

Tymczasem aktualna średnia cena świń za E klasę wbc wynosi 8,42 zł/kg. W stosunku do 29 stycznia bieżącego roku jest to wzrost o 0,12 zł/kg. W odróżnieniu od cen żywca ceny minimalne utrzymały się na niezmienionym poziomie, podczas gdy ceny maksymalne wzrosły o 0,20 zł/kg.

Rolnicy są zaskoczeni tymi przedświątecznymi obniżkami, które sięgają nawet 50 gr w wadze żywej. Sytuację cenową na unijnym rynku wieprzowiny mógłby poprawić eksport, ponieważ unijna produkcja mięsa wieprzowego rośnie. Jak podaje w najnowszym raporcie bank Pekao SA, w okresie pięciu miesięcy 2024 r. Masa ubojów trzody w UE była wyższa o 3 proc. Także w innych krajach UE ceny świń nie rosną. Żywiec drożeje tylko we Włoszech, a natomiast rynek hiszpański zaliczył spadek.

Żywienie zwierząt: Owadzia rewolucja w Polsce nabiera tempa

Za kilogram tuczników w klasie E wbc producenci dostają 2 euro. Jednakże na małej piątkowej giełdzie odnotowano nieznaczne wzrosty, które dają hodowcom nadzieję na wzrosty cen. Jest to zapewne pokłosie środowej sesji na giełdzie VEZG, podczas której rekomendowana stawka skupu tuczników podskoczyła o 10 eurocentów do poziomu 2,10 euro za kilogram tucznika o mięsności 57 proc. Cena skupu tuczników jest podstawowym czynnikiem wpływającym na opłacalność chowu trzody chlewnej.

Natomiast w Niemczech notowania tuczników na dużej giełdzie VEZG 9. Stawka za tuczniki ustalona 13 grudnia nadal wynosi 2,10 euro/kg. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 9,08 zł/kg.

Rolnik z Mazowsza: żyto na chleb w cenie mokrej kukurydzy. To nie jest logiczne

Zmiany widać też w strategii niektórych niemieckich zakładów przetwórczych. Proponują one długoterminowe kontrakty, w których utrzymują przez wiele miesięcy obecny poziom cen skupu. Jednakże taka propozycja może być mało atrakcyjna w stosunku do cen tygodniowych. Tymczasem aktualna cena Australian Dollar: AUD/USD (AUD=X) HEFFX Technical Analysis świń na dużej niemieckiej giełdzie pozostała bez zmian.

1. Po długim majowym weekendzie handel wieprzowiną wrócił do normalności.
2. Obecnie po drugim z rzędu utrzymaniem stawki na VEZG nasi skupujący przestali opuszczać stawki.
3. Z kolei w Niemczech ceny świń pozostają bez zmian.
4. Tymczasem aktualna cena świń na dużej niemieckiej giełdzie pozostała bez zmian.
5. Zdaniem Bartosza Czarniaka z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej “Polsus” na razie nie ma perspektyw na podwyżki.
6. Niestety rynek żywca wieprzowego charakteryzuje się dużą niestabilnością.

Pewnym wyznacznikiem zmian cen skupu tuczników jest sytuacja na niemieckiej giełdzie – z reguły ceny w krajowych skupach podążają za zmianami za zachodnią granicą. Dlatego też co tydzień prezentujemy zarówno aktualne ceny skupu tuczników Polsce pochodzące z krajowych zakładów mięsnych, jak i ceny tuczników w Niemczech – wynik środowego notowania niemieckiej giełdy. Daje to nie tylko bieżący obraz sytuacji, ale pozwala też przewidzieć co na rynku może wydarzyć się w najbliższych dniach. Niestety rynek żywca wieprzowego charakteryzuje się dużą niestabilnością. Cykl świński związany ze zmieniającą się w czasie podażą tuczników na rynku.

Tuczniki kosztują obecnie w granicach od 5,80 do 7,50 zł/k, podczas gdy w wadze bitej ciepłej cena wynosi 8,00–9,20 zł/kg. W krajach Unii wyraźnie spada podaż żywca. W związku z tym już w lutym można będzie zaobserwować pierwsze niedobory tuczników. Na sytuację tę zareagowała już niemiecka mała giełda, na której cena transakcyjna wzrosła do 2,13 euro/kg.

W Niemczech stawki bez zmian

Natomiast w Niemczech na dużej giełdzie VEZG ceny świń po ubiegłotygodniowym spadku się nie zmieniły. Stawka za tuczniki została utrzymana na poziomie 2,25 euro/kg. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 10,42 zł/kg.

Rolniczy Alert Cenowy

Ogromny wpływ na ceny skupu tuczników wywiera też sytuacja w Chinach. W okresach spadającej produkcji, rośnie popyt na wieprzowinę europejską, co pociąga za sobą znaczące wzrosty cen. Niestety odwrotne zjawisko obserwujemy w momencie odbudowy produkcji trzody w Chinach.

Ceny świń w Polsce ustabilizowały się i na razie nie rosną. Większość monitorowanych przez nas zakładów mięsnych pozostawiła cenniki na niezmienionych poziomach. Stawki wzrosły tylko w trzech zakładach o gr/kg. Mimo zbliżających się Świąt Wielkiej Nocy w innych regionach ożywienia w handlu nie widać. W związku z bezpłatną subskrypcją zgadzam się na otrzymywanie na podany adres email informacji handlowych. Zapisz moje dane, adres e-mail i witrynę w przeglądarce aby EUR/USD: Para walutowa zbliża się do znaku (0/8) wypełnić dane podczas pisania kolejnych komentarzy.

Obecnie po drugim z rzędu utrzymaniem stawki na VEZG nasi skupujący przestali opuszczać stawki. Te minimalne spadły do poziomu poniżej 7 zł/kg Prognoza ekonomiczna dla 28 września-Forex żywca. Tylko maksymalne ceny i to za dostawy cało-samochodowe sięgają 7,7-7,9 zł/kg żywca netto.